Sütőtök lekvár

A tököt megtisztítjuk, szeleteljük, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd megfőzzük. Ha kész, leszűrjük róla a vizet, passzírozzuk, és hozzáadunk 80 dkg kristálycukrot, fűszereket, valamint teszünk bele zseléfixet. Üvegekbe rakjuk és a tetejére szalicilt rakunk.

1 kevés tartósítószer

80 dkg kristálycukor

1 csipet chili paprika

1 csipet őrölt fahéj

1½ kg sütőtök

1 csomag dzsemfix