Sütőtök krémleves

A sütőtököt meghámozom (kimagozom), majd feldarabolom, nem túl kicsi részekre. A póréhagymát felkarikázom. A krumplit meghámozom és felkockázom. Az alapanyagokat, egy kb. 3-4 literes fazékba helyezem. Felengedem vízzel, majd ízlés szerint, vegetát és borsot adok hozzá. A levest, kb. egy jó órát főzőm. Mikor már minden megfőtt benne, leszűröm és a sűrűjét összeturmixolom, majd felöntöm a leveslével. Tálalás előtt, főzőtejszínnel ízesítem. Így, még krémesebb lesz és lágyabb a levesünk. Esetlegesen, pirított kenyérkockát, vagy reszelt sajtot szervírozhatunk mellé.

1 csipet tengeri só

3 darab burgonya

1 csipet őrölt fekete bors

1 csipet ételízesítő

60 dkg sütőtök

1 szál póréhagyma

½ dl főzőtejszín