Spagetti virslivel

A spagettit sós vízben kifőzzük. A vajat felforrósítjuk, az apróra vágott virslit a leszűrt zöldborsóval megpároljuk. A paradicsompürét egy kevés meleg vízzel és a tejszínnel összekeverjük és serpenyőbe öntjük. Fűszerezzük, sóval, borssal, bazsalikommal. Rövid főzés után összekeverjük a spagettivel. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

10 dkg parmezán

8 dkg vaj

4 kanál tejszín

25 dkg pulykavirsli

1 kanál sűrített paradicsom konzerv

45 dkg spagetti

10 dkg zöldborsó