Sörkifli

A lisztből, élesztőből, étolajból, sóból, cukorból és a tejből kelt tésztát készítünk. 1 óráig pihenni hagyjuk a tésztát, majd 4 részre vágjuk. Ujjnyi vastagságra és kör alakúra elsikáljuk, majd 16 részre felvágjuk. Széleire 1/3 kisujjnyi margarint vágunk, és kifli alakra feltekerjük. Megkenjük tojással, majd kisütjük.

1 kanál tengeri só

1 darab tojás

1 kg finomliszt

½ l tej

3 kanál kristálycukor

2 dl étolaj

1 csomag margarin

1½ csomag élesztő