Sopszka saláta

A hagymát megtisztítjuk, a paradicsomot és az uborkát megmossuk, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. Az ecetet a sóval, borssal és az olajjal elkeverjük, majd a kockázott zöldségekkel összekeverjük, pár órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor szintén kockákra vágott juhsajttal megszórjuk.

5 darab paradicsom

4 kanál étolaj

1 csomag újhagyma

1 darab kígyóuborka

2 kanál fehérborecet

10 dkg juhsajt