Sonkás kocka

A tojássárgájákat keverd habosra. Add hozzá a puha vajat, a tejfölt, ízesítsd sóval, őrölt borssal, majd a nagyon apróra vágott sonkát is szórd bele. A sós vízben puhára főzött tésztát hideg vízzel öblítsd le, és forgasd a tejfölös masszába. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is keverd hozzá. Az egészet töltsd egy kivajazott, morzsával behintett tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-30 perc alatt süsd meg. Tálalás előtt, hagyd 5-10 percet pihenni, hogy jobban lehessen szeletelni.

1 csipet tengeri só

2 darab tojás

3 dl tejföl

15 dkg sonka (füstölt vagy tarja)

5 dkg vaj

1 csipet egész fekete bors

2 kanál zsemlemorzsa

30 dkg kockatészta