Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 darab Tesco Finest friss tojás
3 dl tejföl
15 dkg sonka (füstölt vagy tarja)
5 dkg vaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 kanál zsemlemorzsa
30 dkg tészta (kocka)
Leírás
A tojássárgájákat keverd habosra. Add hozzá a puha vajat, a tejfölt, ízesítsd sóval, őrölt borssal, majd a nagyon apróra vágott sonkát is szórd bele. A sós vízben puhára főzött tésztát hideg vízzel öblítsd le, és forgasd a tejfölös masszába. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is keverd hozzá. Az egészet töltsd egy kivajazott, morzsával behintett tepsibe, és előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-30 perc alatt süsd meg. Tálalás előtt, hagyd 5-10 percet pihenni, hogy jobban lehessen szeletelni.
