Receptek Főételek Húsos ételek Sonkás kocka besamellel sütve

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
3 darab tojás
5 dkg finomliszt
1 dl tej
4 kanál tejföl
2 kanál trappista sajt
15 dkg sonka
5 dkg vaj
1 csipet őrölt fekete bors
1 fej vöröshagyma
1 kanál zsemlemorzsa
25 dkg kockatészta

Leírás

A tésztát nem túl puhára főzzük. Közben, a sonkát kis kockákra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A hagymát kissé megfuttatjuk a vajon, megszórjuk a liszttel, kicsit pirítjuk, aztán állandóan habverővel kevergetve, beleöntjük a hideg tejet. Megforraljuk, és lehúzzuk a tűzről. A tojások sárgáját a tejföllel, a besamel mártásba keverjük. A sajtot a sonkával együtt, szintén beledolgozzuk. Sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezzük, majd a tésztát is beleforgatjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan ezt is beleforgatjuk a masszába. Az egészet egy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt, tűzálló tálba simítjuk. 30 perc alatt, készre sütjük.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4