Hozzávalók
4 darab
sertéskaraj
2 kanál
vaj
1 kanál
finomliszt
1 kanál
fűszersó (ízlés szerint)
A szószhoz
2 kanál
vaj
2 gerezd
fokhagyma
1 kanál
finomliszt
1 darab
citrom
200 milliliter
habtejszín
2 darab
szárított kakukkfű
2 csipet
só
125 milliliter
száraz fehérbor
125 milliliter
húsleves alaplé
Elkészítés
1
Egy tálban keverjük össze a lisztet a fűszerekkel.
2
Klopfoljuk a húst, szórjunk rá sót és borsot, majd forgassuk a lisztbe.
3
Melegítsünk vajat egy serpenyőben, süssük rajta a hús mindkét oldalát 3-4 percig.
4
A húst tegyük egy tálba, takarjuk le fóliával.
5
A vajat tegyük egy serpenyőbe, adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát és dinszteljük 2 percig.
6
Adjuk hozzá a lisztet és a bort, forraljuk egy percig, majd tegyük hozzá a habtejszínt és a levesalapot.
7
Főzzük három percig, míg összeáll a szósz. Adjunk hozzá kakukkfüvet, citromlevet, sót és fűszereket.
8
Tegyük a húst a szószba, végül főzzük fel az egészet.
9
Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
