Sertéspörkölt

A hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzá adjuk az apróra vágott paradicsomot és paprikát. Megszórjuk pirospaprikával és borssal, majd hozzáadjuk a kockákra vágott húst. Kis vízzel felengedjük és fedő alatt, hagyjuk főni. Tésztával, vagy nokedlivel tálaljuk.

1 csipet tengeri só

1 darab paradicsom

3 fej vöröshagyma

1 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 darab TV paprika

1 kg sertéscomb