Adatvédelmi beállítások

Mi és partnereink személyes adatokat, például böngészési adatokat vagy egyedi azonosítókat tárolunk a készülékeden, és hozzáférhetünk azokhoz. Az Összes elfogadása és az Összes elutasítása gombok kiválasztásával elfogadhatod vagy módosíthatod a beállításaidat, illetve ugyanezt bármikor megteheted a Süti Beállítások linkre kattintva. A választásaidat megosztjuk a partnereinkkel, de ez nem érinti a böngészési adataidat. A beállításaid alapján személyre tudjuk szabni a vásárlási élményedet az oldalon.
Szeretnél többet megtudni? Nézd meg adatkezelési tájékoztatónkat.

Mi és partnereink adataidat a következő célokra használjuk

Pontos helyadatok használata. Az eszköz jellemzőinek aktív vizsgálata azonosítás céljából. Információk tárolása és/vagy elérése az eszközön. Személyre szabott hirdetések és tartalmak, hirdetések és tartalmak mérése, közönségkutatás és szolgáltatásfejlesztés.
Felelősségteljes üzletiadat-kezelés

Sertéskaraj (szabolcsi módra)

Sertéskaraj (szabolcsi módra)

A sertésszeleteket úgy vágjuk el, hogy a 2 szelet egybe is maradjon. (Ezt nevezzük nyitott szeletelé...

  • 4 adag
  • 60 perc
  • 258 kcal

Leírás

A sertésszeleteket úgy vágjuk el, hogy a 2 szelet egybe is maradjon. (Ezt nevezzük nyitott szeletelésnek.) A szeletet megsózzuk, zsírral bedörzsöljük és közéjük, kockára vágott füstölt sonkát és lila hagymát teszünk. Az így elkészített húst, zsírral kikent alufóliába burkoljuk, tűzálló tálra fektetjük és a sütőben, közepes lángon, 1 óra hosszat sütjük. A csíkokra vágott csemege uborkát, egy kevés olajon megfuttatjuk és egy teáskanálnyi paradicsompürével összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd felengedjük egy kis csontlével, ezután beforraljuk ragu sűrűségűre. Ha a hús megpuhul, párolt rizzsel tálaljuk és a ragut aláöntjük.

Hozzávalók

1 csipet tengeri só

5 kanál étolaj

1 fej lilahagyma

1 csipet őrölt fekete bors

1 üveg csemegeuborka

4 szelet sertéskaraj (20 dkg adagonként)

20 dkg füstölt sonka

1 tk hámozott paradicsom konzerv