Sárgarépás muffin

A tojást felverjük a margarinnal, majd belekeverjük a kis lyukú reszelőn lereszelt sárgarépát. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Belekeverjük a reszelt sajtot és az apróra kockázott sárgarépát. Ízlés szerint sózzuk, és oregánóval ízesítjük. A muffinsütő 6, kapszlival bélelt mélyedésébe kanalazzuk a tésztát. Előmelegített sütőben 160 fokon megsütjük.

1 kk tengeri só

2 darab tojás

20 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

5 dkg trappista sajt

2 szál sárgarépa

10 dkg margarin

2 tk szárított oregánó