Sárgadinnye leves

A sárgadinnyét meghámozzuk és félbevágjuk. Magozzuk ki és felét, kockára vágjuk. A kockára vágott sárgadinnyét felöntjük a tejjel és hozzáadjuk a cukrot, valamint a vaníliarúd kikapart belsejét. Alaposan összeturmixoljuk. Ha krémes állagú, akkor hozzáadjuk a tejszínt és a natúr joghurtot is. Alaposan összekeverjük, majd felaprítjuk a maradék dinnyét és a levesbe rakjuk. Jól behűtjük és jéghidegen fogyasztjuk!

1 l tej

15 dkg kristálycukor

2 dl tejszín

1 pohár natúr joghurt

1 darab vaníliarúd

1 darab sárgadinnye