Saláta csirkemellel és retekkel

A zöldséget egyforma nagyságúra lereszelem, megszórom saláta fűszerkeverékkel, hűtőbe teszem. A húst vékony csíkokra vágom, megsózom, Wok-ban, állandó kevergetés mellett, hirtelen megsütöm. Amikor a hús puha, megszórom a cukorral. Amikor rásült a cukor, felöntöm 1 dl tejszínnel. Mikor kész, lehűtöm és hozzáadom a zöldségkeverékhez. A tejfölt és a megmaradt tejszínt összekeverem, majd a salátára öntöm. Egy kicsit még állni hagyom, hogy jól összeérjenek az ízek.

1 csipet tengeri só

1 kk kristálycukor

2 dl tejföl

3 darab újhagyma

2 dl tejszín

1 darab zöldpaprika

2 darab kígyóuborka

1 darab káposzta (1 fehér, 1 piros)

1 darab csirkemell

1 darab zöldpaprika

1 darab póréhagyma

1 csomó retek