Sajtos-túrós pogácsa

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető túrós pogácsa receptje. Pogácsa tészta: 50 dkg lisztet átszitálunk és elkeverünk, 1 csomag sütőporral és 3 dkg sóval. Hozzágyúrunk 50 dkg sovány, áttört túrót és 50 dkg margarint. Összedolgozzuk alaposan és 5 percig pihentetjük. Kinyújtjuk, lisztezett asztalon, 2 cm vastagra a pogácsa tésztát és kiszúrjuk 3-4 cm átmérőjű kiszúróval. A kiszúrt pogácsákat szorosan egymás mellé rakjuk az asztalon, majd lekenjük egész tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Pogácsa sütése: A sütőlemezre, 5 cm-es távolságokra rakjuk a nyers pogácsákat, majd kelesztés nélkül 180 C°-os sütőben, kb. 10 perc alatt kisütjük.

3 dkg tengeri só

2 darab tojás

50 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

50 dkg margarin

50 dkg tehéntúró (sovány)

20 dkg trappista sajt