Sajtos rakott brokkoli

A brokkolit szedd rózsáira és lobogó vízben főzd, 2-3 percet. A sajtot reszeld le. A tejet, a tejszínt és egy icipici lisztet keverj össze, majd add hozzá a reszelt sajtot. Egy tűzálló tálat olajozz, vagy vajazz ki, tedd bele a brokkolifejeket, szórd meg újhagymával, öntsd rájuk a sajtos mártást, végül pedig szórd meg az egészet a prézlivel. Told előmelegített sütőbe és 20 perc alatt süsd készre.

2 kk tengeri só

10 dkg finomliszt

2 dl tej

20 dkg trappista sajt

2 csokor újhagyma

2 dl tejszín

3 darab brokkoli