Sajtos pulykamell

A pulykamellet szeletekre vágjuk, és sózzuk. A tojást kikeverjük tejjel, és a lisztet beleszitáljuk. Beleszórjuk a reszelt sajtot. Sűrű palacsintatésztát készítünk. A pulykaszeleteket először lisztbe mártjuk, majd a masszába. Forró olajban megsütjük.

1 csipet tengeri só

3 darab tojás

2 dl tej

3 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

10 dkg trappista sajt

75 dkg pulykamell

30 dkg finomliszt