Sajtos-paradicsomos csirkemell

A csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy kiolajozott tepsibe pakoljuk a húst, rárakjuk a meghámozott, felszeletelt paradicsomokat. Megszórjuk bazsalikommal (lehet friss is), oreganóval, pizza fűszerkeverékkel. Ráöntjük a tejszínt, letakarjuk alufóliával, és kb. 30-40 percig sütjük. Ezután a fóliát levéve, rászórjuk a sajtot, és addig sütjük, amíg a sajt szépen ráolvad.

1 ízlés szerint tengeri só

5 darab paradicsom

20 dkg trappista sajt

1 ízlés szerint őrölt fekete bors

1 kevés friss bazsalikom

2 darab csirkemell

1 kevés oregánó

1 kevés fűszersó

2 dl főzőtejszín