Sajtos kifli

A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. Összekeverjük a sót és az olajat, rá a lisztet, az élesztős tejet, összegyúrjuk, pihentetjük, kinyújtjuk, kifliformákat csinálunk, tojássárgájával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, kivajazott tepsiben megsütjük.

1 kk tengeri só

45 dkg finomliszt

3 dl tej

1 dl étolaj

1 darab élesztő (szárított)