Sajtleves

Vajat hevítünk, beleszórjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, majd fölengedjük tejjel és vízzel. Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a sajtot . A levest kiforraljuk, utána ízesítünk ételízesítővel, szerecsendióval.Elkeverjük benne a tejszínt és fokhagymás pirított kenyér kockákkal tálaljuk.

1 csipet tengeri só

2 dl tej

10 dkg trappista sajt (reszelt)

1 csipet őrölt fekete bors

2 dl tejszín

1 darab húsleveskocka

2 kanál finomliszt