Sacher muffin

12 darab lesz belőle. A lisztet összekeverjük a sütőporral. Az egész tojásokat habosra (fehérre) keverjük a cukorral, majd beledolgozzuk a lekvárt is. A csokoládét a vajjal együtt megolvasztjuk, majd apránként a tojásos masszába keverjük. Ezután beledogozzuk a lisztet is. A muffin formákat 3/4-ig töltjük, és 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük.

2 darab tojás

20 dkg finomliszt

½ csomag sütőpor

10 dkg kristálycukor

10 dkg étcsokoládé (tejcsoki nem jó!)

10 dkg margarin

10 dkg baracklekvár