Rumos szelet

A tojásokat a cukorral piskótának felverjük, majd beletesszük a diót, a morzsát és a lisztet. Ezt megsütjük. A tölteléknél a diót a porcukorral és a tejjel felfõzzük, a végén ha kihûlt, rumot öntünk hozzá. A kihûlt tésztát középen elvágjuk és megtöltjük a töltelékkel, majd rátesszük a mázat, a végén minden szeletre 1-1 diót rakunk.

6 darab tojás

2 kanál finomliszt

3 dl tej

6 kanál kristálycukor

20 dkg porcukor (+20 dkg a mázhoz)

4 kanál zsemlemorzsa

½ dl rum (+fél dl a mázhoz)

6 kanál dió (+20 dkg a töltelékhez)

2 kanál víz