Rozmaringos steak
- 6 adag
- 90 perc
- 216 kcal.
Leírás
Tesco Magazin / 2019. TÉL
Hozzávalók
2 dkg étolaj
15 dkg vaj
6 darab friss rozmaring
3 gombóc fokhagyma
1 adag só
Elkészítés
-
A rozmaringot apróra vágjuk és összekeverjük a vajjal. Kevés sóval ízesítjük.
-
Az így készült fűszervajat folpackba csavarjuk, és henger alakúra formázzuk. Hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.
-
A bélszínből 6 szeletet vágunk. Fél órán át szobahőmérsékleten pihentetjük. Közvetlenül sütés előtt megsózzuk, és színes borsot őrölünk rá.
-
Forró olajban mindkét oldalukon kb. 3-3 percig sütjük a steakeket. A fűszervajjal tálaljuk.