Receptek Desszertek Sütést igénylő Rizsfelfújt forró csokoládéval

Hozzávalók

5 darab tojás
8 dl tej
1 dl víz
10 dkg kristálycukor (+5 dkg az öntethez)
5 dkg vaj
1 csipet őrölt fahéj
4 kanál kakaópor (öntet)
20 dkg rizs
5 dkg mazsola
1 kanál finomliszt (öntet)

Leírás

A megmosott rizst épp csak annyi vízzel, amennyi ellepi, felteszem főni, majd mikor már félig megpuhult hozzáöntöm a tejet, a vajat, a vaníliát és a mazsolát. A tojásokat kettéválasztom, a sárgákat a cukorral és reszelt citrom héjjal habosra keverem, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem. A megfőtt rizst összekeverem a tojás sárgájával, majd laza mozdulatokkal, hogy ne törjön össze a fehérjét is hozzákeverem. Kikenek vajjal egy tűzálló tálat, megszórom zsemlemorzsával, és a rizses keveréket beleöntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt készre sütöm. Csokoládé mártáshoz felforralom a vizet a cukorral. A kakaóport kikeverem a liszttel és a forrásban lévő sziruphoz adom.Egy evőkanálnyi vajat dobok rá.Ha elolvadt már kész is.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4