Répatorta naranccsal és sütőtökkel

A cukrot, az olajat, a narancslevet, a vaníliát és az enyhén felvert tojásokat összekeverem. Egy másik tálban, a száraz hozzávalókat is vegyítem (a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, kakaóport, a sót és a fahéjat). A két keveréket alaposan elkeverem, majd belekerül a reszelt répa, reszelt sütőtök és a darált dió. Lisztezett, vajazott sütőformába teszem és 180 fokos sütőben, 40-60 perc alatt készre sütöm. Kiborítom és hagyom kihűlni. Ha fűszeresebb répatortát szeretnék, teszek az alapba 0.5 tk. gyömbérport és 0.25 tk. szerecsendiót is.

1 tk tengeri só

4 darab tojás

22 dkg finomliszt

2 tk sütőpor

40 dkg kristálycukor

1½ dl étolaj

2 csésze sárgarépa (reszelt)

35 dkg porcukor

1 tk őrölt fahéj

5 kanál citromlé

2 tk vanília (kivonat)

4 kanál narancslé

1 tk szódabikarbóna

10 dkg dió

1 darab sütőtök (kisebb,reszelve)

1 darab narancs