Répás-sonkás tésztasaláta

A tésztát hagyományos módon főzzük ki, és hűtsük le. A sonkát vágjuk vékony csíkokra. A répát reszeljük le. Keverjük össze a tésztát a sonkával, répával. Öntsük rá a tejfölt, és alaposan forgassuk össze. Tetszőlegesen fűszerezzük.

1 csipet tengeri só

4 dl tejföl

1 gerezd fokhagyma

1 csipet őrölt fekete bors

1 kanál mustár

20 dkg gépsonka

20 dkg sárgarépa

1 csomag penne

1 marék friss petrezselyem