Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
tej
1 kanál
kristálycukor
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
sárgarépa
10 dkg
finomliszt
1 csipet
friss petrezselyem
Leírás
1. verzió: A megpucolt sárgarépát, úgy ahogy van, berakod a párolóba és megpárolod. Addig, a tejben csomómentesre kevered a lisztet. A megpuhult répát felkarikázod, hozzáadsz 2 dl-t abból a léből, amiben pároltad, összekevered a tejjel és botmixerrel összeturmixolod. Közben delikátot és petrezselymet adsz hozzá. 2. verzió: A vajban megpirítod a felkockázott, megtisztított répát, felöntöd annyi vízzel, hogy ellepje, megfőzöd, majd a lisztes tejjel nyakon öntöd. Ezután vagy turmixolod, vagy így hagyod. Gyerekeknek turmixolva ajánlom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
