Répa torta

A répát megtisztítjuk, lereszeljük. A diót megdaráljuk. A tojássárgákat összekeverjük a mézzel, dióval, liszttel, fahéjjal és a szegfűszeggel, majd hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre felvert habját. Összekeverjük, sütőpapírral bélelt tortaformába vagy kisebb tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A tetejére készíthetünk citrommázat, de anélkül is finom.

5 darab tojás

10 dkg finomliszt

30 dkg sárgarépa (tiszított mennyiség)

1 kk őrölt fahéj

½ kk őrölt szegfűszeg

15 dkg méz

20 dkg dió