Rántott leves

Az olajból és a lisztből rántást készítünk, beleszórjuk a köménymagot, pirospaprikát és rögtön felöntjük vízzel. Megfűszerezzük, forraljuk. A végén belefőzünk 1-2 felvert tojást (folytonos keverés közben öntjük bele). Petrezselyem zölddel díszítjük.

1 csipet tengeri só

1 kevés étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 csipet őrölt kömény

2 kanál őrölt pirospaprika

1 csipet ételízesítő

15 dkg finomliszt