Rántott borjúszelet
A borjúcombot szeletekre vágjuk, és vékonyra kisütjük. Megsózzuk, és hagyományos módon bepanírozzuk...
- 4 adag
- 40 perc
- 404 kcal.
Leírás
A borjúcombot szeletekre vágjuk, és vékonyra kisütjük. Megsózzuk, és hagyományos módon bepanírozzuk. 180 fokos olajban, hirtelen kisütjük. Köretnek friss, vagy majonézes saláta ajánlott.
Hozzávalók
1 csipet tengeri só
2 darab tojás
3 dl étolaj
30 dkg zsemlemorzsa
10 dkg finomliszt
60 dkg borjú comb