Rakott túrós tészta

A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjük és félretesszük hűlni. Közben, a túrót egy villával összetörjük, elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a tojásokkal. Ezután a túrós krémbe beleforgatjuk a tésztát és jól eldolgozzuk, hogy mindenhová jusson belőle. Egy kivajazott hőálló tálba öntjük és a tetejét egyenletesen bekenjük a cukros tejföllel. Előmelegített sütőben, kb. fél óráig sütjük. Akkor már jó, ha itt-ott aranybarna színt kap a teteje. Kockákat vágunk belőle és még melegen tálaljuk. (A tetejét le lehet önteni meggy- vagy eperszósszal, isteni lesz. Én idő hiányában nem tettem, na de majd legközelebb!) Jó étvágyat!

4 darab tojás

3 tasak vaníliás cukor

20 kanál kristálycukor

2 pohár tejföl

50 dkg tehéntúró

1 darab citrom

10 dkg porcukor

1 csomag kockatészta

80 dkg szilva