Rakott tészta olaszosan

A tésztát sós vízben tedd fel főni. A paradicsomokat hámozd meg, pár szemet szeletelj fel. A fokhagymát törd át és a feldarabolt paradicsommal, a sűrített paradicsommal, az olívaolajjal és az oregánóval mixeld össze. A parmezánt reszeld le és a krémsajttal, valamint a tejszínnel dolgozd össze. Ízlésed szerint sózd, borsozd. A leszűrt tésztát forgasd a sajtos masszába és egy kivajazott tálba, a felét oszlasd el. Kanalazd rá a paradicsomos masszát, majd szórd meg a bazsalikommal. A felszeletelt paradicsomot oszlasd el a massza tetején. A tetejét fedd be, a maradék sajtszószos tésztával. Előmelegített sütőben, süsd készre.

1 csipet tengeri só

60 dkg paradicsom

1 dl extra szűz olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

10 dkg parmezán

1 csipet szárított bazsalikom

10 dkg sűrített paradicsom konzerv

40 dkg penne

1 csipet szárított oregánó

10 dkg krémsajt

4 gerezd fokhagyma