Receptek Főételek Tészta Rakott, sonkás tészta
Hozzávalók
5 darab Tesco Finest friss tojás
4 dl tejföl
1 fej vöröshagyma
30 dkg sonka (főtt)
10 dkg vaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
40 dkg tészta (penne vagy nagykocka)
20 dkg reszelt sajt
Leírás
A megtisztított, finomra vágott hagymát, a vaj felén aranybarnára pirítjuk, a sonkát apróra felkockázzuk. A tésztát, enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük, hozzáadjuk a pirított hagymát és a sonkakockákat. A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, ízlés szerint sóval, borssal, kanalanként, kíméletesen összedolgozzuk a kemény habbá vert tojásfehérjékkel. Lazán a tésztához keverjük és kivajazott, zsemlemorzsával meghintett sütőtálba simítjuk. A maradék vajat, a tetejére tördeljük. A tetejét fóliával letakarjuk, forró sütőben, 20 percig forrósítjuk, majd a fóliát levéve, megszórjuk reszelt sajttal és tejfölt locsolunk rá. Még 10 percig szikkasztjuk, pirítjuk, a sütőtálban hagyva. Melegen tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4