Receptek Főételek Tészta Rakott, sonkás tészta

Hozzávalók

5 darab Tesco Finest friss tojás

4 dl tejföl

1 fej vöröshagyma

30 dkg sonka (főtt)

10 dkg vaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

40 dkg tészta (penne vagy nagykocka)

20 dkg reszelt sajt

Leírás

A megtisztított, finomra vágott hagymát, a vaj felén aranybarnára pirítjuk, a sonkát apróra felkockázzuk. A tésztát, enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, alaposan lecsepegtetjük, hozzáadjuk a pirított hagymát és a sonkakockákat. A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, ízlés szerint sóval, borssal, kanalanként, kíméletesen összedolgozzuk a kemény habbá vert tojásfehérjékkel. Lazán a tésztához keverjük és kivajazott, zsemlemorzsával meghintett sütőtálba simítjuk. A maradék vajat, a tetejére tördeljük. A tetejét fóliával letakarjuk, forró sütőben, 20 percig forrósítjuk, majd a fóliát levéve, megszórjuk reszelt sajttal és tejfölt locsolunk rá. Még 10 percig szikkasztjuk, pirítjuk, a sütőtálban hagyva. Melegen tálaljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat


1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4