Rafaello

-A töltéshez: tisztított mandula, dió vagy mogyoró. -A forgatáshoz: 1 csomag kókuszreszelék. A vízből és a cukorból szirupot főzünk, a tűzről levéve a margarint hozzákeverjük, majd megvárjuk, amíg kihűl. Ezután a kókuszreszeléket és a tejport hozzáadjuk, jól eldolgozzuk, majd hűtőszekrénybe tesszük. Amikor megdermedt, nedves kézzel golyókat formálunk belőle. Ezek közepébe egy-egy diót, mandulát vagy mogyorót teszünk, végül kókuszreszelékben megforgatjuk.

1½ dl víz

20 dkg porcukor

25 dkg margarin

3 csomag kókuszreszelék

25 dkg tejpor (sovány)