Pulyka tejszínes gombaraguban

A hagymát megdinszteljük, és rárakjuk a darált húst. Fehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, és felöntjük vízzel. Fedő alatt, puhára pároljuk. Hozzáadjuk 20 perc után, a szeletekre vágott gombát. Tejszínes habarással sűrítjük. A főtt tésztára tálaljuk, és megszórjuk reszelt sajttal.

1 csipet tengeri só

5 dkg finomliszt

2 gerezd fokhagyma

1 marék vöröshagyma

3 dl tejszín

1 tk szárított kakukkfű

1 tk szárított bazsalikom

1 csipet őrölt fehérbors

30 dkg csiperkegomba

1 tk szárított rozmaring

50 dkg darált pulykahús