Póréhagymás pulykamell

A póréhagymát és a pulykamellet csíkokra vágjuk. A spagettit sós, forró vízben kifőzzük. Az olajon megpirítjuk a pulykamellet, majd alaposan fűszerezzük. Ha szép fehér, akkor hozzáadjuk a póréhagymát és a fehérbort. Együtt, puhára pároljuk. A végén meglocsoljuk szójaszósszal és összekeverjük a spagettivel.

1 csipet tengeri só

400 g spagetti

5 kanál étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

3 kanál szójaszósz

2 dl száraz fehérbor

1 csipet ételízesítő

200 g póréhagyma

800 g pulykamell