
Egy pohár tejfölben, az élesztőt kelni hagyjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd beletesszü...
Egy pohár tejfölben, az élesztőt kelni hagyjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd beletesszük a tejfölt, az élesztőt, a krémsajtot és a sót. Mindezt összegyúrjuk (ha úgy érezzük, hogy ragadós a tészta, akkor még adhatunk hozzá lisztet, de fontos, hogy puha maradjon). 2-3 órát pihentetjük, majd 2 cipóra osztjuk. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A tetejét tojás sárgájával megkenjük és reszelt sajtot teszünk rá. Kiszaggatjuk és előmelegített sütőben sütjük.
2 tk tengeri só
50 dkg finomliszt
2 dl tejföl
1 darab trappista sajt
5 dkg élesztő
25 dkg margarin