Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 kanál
kristálycukor
2 gerezd
fokhagyma
4 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
sárgarépa
1 fej
vöröshagyma
½ fej
fejes káposzta
3 kanál
fehérborecet
10 dkg
csiperkegomba
1 darab
lila káposzta
Leírás
A káposztákat legyaluljuk. A répát, hagymát csíkokra vágjuk, a gombát pedig vékony szeletekre. Az olajat felmelegítjük és beleszórjuk a cukrot. Ha megbarnult, mehet rá a hagyma és a káposzta, valamint a fűszerek. Fedő alatt pároljuk. Ha félig puha, hozzáadjuk a répát és a gombát, majd tovább pároljuk, fedő alatt.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
