Pikáns csirkecombok

A csirkecombokat a következő pácban min. fél órán át pácoljuk: összekeverjük az olajat, mézet, az aprított fokhagymát és erős paprikát, a mustárt, paradicsomot, sót, őrölt borsot. A pácolás után a combokat kivesszük a pácból, kissé letisztítjuk és hirtelen minden oldalon megpirítjuk. Ezután tepsibe rakjuk, és a páclével leöntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.

2 gerezd fokhagyma

1 doboz sűrített paradicsom konzerv (passzírozott)

1 dl étolaj

1 kanál mustár

1 kanál méz

1 darab csípős zöldpaprika

8 darab csirke felsőcomb