Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
4 kanál
extra szűz olívaolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
4 darab
csirkemell
3 dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma
30 dkg
cukkini
1 marék
friss petrezselyem
1 csipet
tárkony
1 csomag
fusilli
10 dkg
parmezán
20 dkg
bacon szalonna
1 marék
friss bazsalikom
Leírás
A tésztát forró, sós vízben főzzük ki. A hagymát felaprítjuk és olívaolajon megpirítjuk. Adjuk hozzá a csíkokra vágott csirkemellet, fűszerezzük és pirítsuk meg. Adjuk hozzá a csíkokra vágott bacont és cukkinit. Jó alaposan pirítsuk össze és addig kell pirítanunk, míg a cukkini kicsit összeesik. Ezután megszórjuk liszttel és felengedjük tejszínnel. Ha sűrű lenne, kevés vizet is adhatunk hozzá. Aprítsunk zöldfűszereket és adjuk hozzá a raguhoz. Forraljuk ki a ragut és reszeljünk parmezánt, melynek felét a raguba tesszük. Ha felolvadt a sajt, rakjuk hozzá a tésztát és forgassuk össze.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
