Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 kanál
liszt
4 kanál
Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
4 darab
csirkemellfilé
3 dl
tejszín
1 fej
hagyma
30 dkg
cukkini
1 marék
petrezselyemzöld
1 csipet
tárkony
1 csomag
tészta
10 dkg
parmezán
20 dkg
bacon
1 marék
bazsalikom levél
Leírás
A tésztát forró, sós vízben főzzük ki.
A hagymát felaprítjuk és olívaolajon megpirítjuk.
Adjuk hozzá a csíkokra vágott csirkemellet, fűszerezzük és pirítsuk meg.
Adjuk hozzá a csíkokra vágott bacont és cukkinit.
Jó alaposan pirítsuk össze és addig kell pirítanunk, míg a cukkini kicsit összeesik.
Ezután megszórjuk liszttel és felengedjük tejszínnel. Ha sűrű lenne, kevés vizet is adhatunk hozzá.
Aprítsunk zöldfűszereket és adjuk hozzá a raguhoz.
Forraljuk ki a ragut és reszeljünk parmezánt, melynek felét a raguba tesszük.
Ha felolvadt a sajt, rakjuk hozzá a tésztát és forgassuk össze.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
