Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 fej
vöröshagyma
20 dkg
sajt (reszelt)
30 dkg
sonka (paraszt)
1 kg
burgonya
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 csokor
petrezselyemzöld
12 szelet
bacon szalonna (csíkokra vágva)
1 üveg
gyöngyhagyma
Leírás
A burgonyát kockázzuk és sós vízben, puhára főzzük és leszűrjük.
A parasztsonkát felkockázunk.
A serpenyőben elkészítjük a ragut.
A bacont kiolvasztjuk, rárakjuk a vöröshagymát, majd összepirítjuk.
Rárakjuk a kockázott sonkát és a gyöngyhagymát.
Meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel.
Összeforgatjuk a főtt burgonyával és vajazott, tűzálló tálba rakjuk.
Reszelt sajttal megszórjuk és a serpenyőben ráolvasztjuk a sajtot.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
