Paradicsomos húsgombóc háziasan

A ledarált húst összekeverjük a félig megfőtt rizzsel. Sózzuk, törött borsot, tojást, apróra vágott vöröshagymát adunk hozzá. Jól összekeverjük, és kigombócozzuk. Az olajból, lisztből, paradicsompüréből, paradicsommártást készítünk. Ebbe tesszük a megtöltött paprikát. Sózzuk, és puhára főzzük a paprikát. Utólag édesítjük.

1 csipet tengeri só

1 darab tojás

1 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

½ fej vöröshagyma

15 dkg rizs

1 doboz sűrített paradicsom konzerv

1 csipet ételízesítő

50 dkg darált sertéshús

3 kanál finomliszt