Paradicsomos gnocchi

A paradicsompürét, olívaolajon megpirítjuk a fűszerekkel. Megszórjuk liszttel és felöntjük húslével. Kifőzzük a gnocchit és belerakjuk a mártásba. Tálaláskor, reszelt parmezánt és rukkolát is szórhatunk rá.

1 csipet tengeri só

2 gerezd fokhagyma

50 g extra szűz olívaolaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 dl száraz fehérbor

1 doboz sűrített paradicsom konzerv

1 csokor friss bazsalikom

1 marék friss petrezselyem

1 csomag gnocchi