Hozzávalók
2 kk
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
2 gerezd
fokhagyma
1 kk
Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 kk
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 darab
citrom
1 kanál
Tesco Finest dijoni mustár fehérborral
1 kanál
szójaszósz
20 dkg
margarin
2 darab
padlizsán
20 dkg
csirkemáj
Leírás
A padlizsánt meghámozzuk, közepét kivájjuk, kisebb darabokra vágjuk és forró olívaolajban, pirosra sütjük.
Ezután krémesre turmixoljuk és kihűtjük.
A csirkemájat is megsütjük és lepépesítjük.
Közben, a puha margarint krémesre keverjük és összekeverjük a már kihűlt padlizsánnal és csirkemájjal.
Sóval, borssal, a citrom levével, mustárral és zúzott fokhagymával ízesítjük.
1-2 órára hűtőbe tesszük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
