Őszibarack leves

Az őszibarackot 4 felé vágjuk és szegfűszeges (fahéjas), cukros vízben megfőzzük. Ha kihűlt összeturmixoljuk és tejszínnel elkeverjük. A maradék barackot felkockázzuk és a levesbe keverjük. Rakjuk hűtőbe, 1-2 órára.

3 dl tej

1 tasak vaníliás cukor

3 kanál porcukor

1 kanál citromlé

3 dl főzőtejszín

1 kg őszibarack befőtt