Olasz rakott burgonya

A megmosott és megtisztított burgonyát, a paradicsomot, a hagymát és a kolbászt felkarikázzuk. Hőálló edénybe, rétegesen beletesszük, úgy hogy a szardínia középre kerüljön. A sajtot a burgonya tetejére szórjuk, a vajat a tetejére morzsoljuk. 200 fokos sütőben, 20 percig sütjük. Jó étvágyat!

4 darab paradicsom

80 dkg burgonya

5 dkg vaj

20 dkg lilahagyma

20 dkg parasztkolbász

1 doboz olajos szardínia