
Könnyed nyárias étel: rántott cukkini salátával
Nyári napokon különösen jóleső étel a rántott cukkini, friss zöldségekből készült salátával tálalva pedig egészséges is!
1 csipet tengeri só
3 darab tojás
3 dl étolaj
2 darab cukkini (zsenge)
25 dkg zsemlemorzsa
15 dkg finomliszt
A cukkinit 5-6 mm-es szeletekre vágjuk.
Egyenként besózzuk és 20 percig állni hagyjuk. Levéről lecsurgatva bepanírozzuk.
Sóval, borssal, majoránnával ízesítjük.
Forró olajban kisütjük. A kisült szeleteket szalvétára, vagy papírkéztörlőre rakjuk.
Nyári salátával tálaljuk.
TIPP
A panírozással időt spórolhatsz, ha többen csináljátok. Kérj segítséget gyermekeidtől vagy barátaidtól, de egyedül is hatékonyan elkészülhetsz vele!
TUDTAD?
A cukkini a tök és az uborka rokona. Egy szuper egészséges étel, amelyet fogyasszunk bátran akár diéta során is! Friss zöldségekből készült salátával tálalva igazán egészséges fogást kaphatunk!