
Tesco Magazin / 2019. TÉL
1 egész egész csirke
2 darab narancs
1 darab citrom
1 darab paradicsom
5 kanál szárnyas fűszersó
1 kávéskanál szárított majoranna
1 kávéskanál őrölt római kömény
1 kávéskanál szárított koriander
5 dkg étolaj
1 darab póréhagyma
Olajon megpirítjuk a felszeletelt póréhagymát. Beleszórjuk a meghámozott, felkockázott paradicsomot, citromot és narancsot. Addig pároljuk, amíg el nem kezd szétesni.
A csirkét alaposan megmossuk, papírtörlővel megtöröljük, majd megtöltjük a paradicsomos-narancsos raguval.
Egy tűzálló tálban összekeverjük az olajat és a zöldfűszereket, és ezzel a páccal bekenjük a csirkét.
180˚C-ra előmelegített sütőben kb. 1-1,5 óráig sütjük, közben néha megforgatjuk, hogy minden oldala szép piros legyen.