Narancsos muffin

A narancsokat meghámozzuk és a héját kockára vágjuk. Egy serpenyőben cukorral átforgatjuk és átmelegítjük. A lisztet egy tálba szitáljuk és hozzáadjuk a szárazanyagokat. Külön kikeverjük a többi anyagot és a lisztes keverékkel összekeverjük, végül a narancshéjakat is belekeverjük. Formákba rakjuk a tésztát. Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, megfelelően átsültek e.

3 darab tojás

1 csomag sütőpor

1 csomag vaníliás cukor

1 dl tejföl

10 dkg vaj

1 dl narancslé

2 darab narancs

30 dkg finomliszt