Receptek Levesek Narancsos édesköményleves

Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

6 dkg vaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

3 szál újhagyma

½ darab citrom

1 darab narancs

1,2 l zöldségleves

1 kanál nádcukor

2 darab édeskömény

Leírás

A vaj felén puhára dinszteljük a felkarikázott újhagymát. Hozzáadjuk a nádcukrot, és addig pirítjuk a hagymával, amíg enyhén karamellizálódik. Az édesköményt felkockázzuk, és a dinsztelt újhagymához adjuk. Néhány percig főzzük, majd hozzáadjuk a kifilézett narancsgerezdeket és a narancslevet is. Hozzáöntjük az alaplevet, sózzuk, borsozzuk. Lefedve, kb. 25 percig főzzük, amíg az édeskömény teljesen megpuhul. Robotgépben, vagy botmixerrel simára pürésítjük, közben hidegen hozzáadjuk vaj másik felét, ettől még selymesebb lesz. Végül a citromlével ízesítjük. Tálaláskor megszórjuk finomra vágott rozmaringgal.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4