Mustáros pulykacomb

A pulykacombot kockára vágjuk és a kevés vízben leforrázzuk. A hagymát finomra vágjuk és elkezdjük pirítani, kevés olajon. Rárakjuk a húst és fedő alatt pároljuk, a fűszerekkel. Hozzáadjuk 40 perc múlva a kockára vágott zöldségeket és továbbra is fedő alatt pároljuk. Ha megpuhultak, rárakjuk a mustárt és felöntjük tejszínnel. Kiforraljuk és tálaljuk.

1 csipet tengeri só

1 dl étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

3 darab sárgarépa

4 dl tejszín

2 kanál mustár

1 darab vöröshagyma

1 darab zellergumó

1 darab fehérrépa

1 csipet ételízesítő

1 darab karalábé

60 dkg pulykacomb